锅边,看着透明玻璃盖下正在随着汤汁不断跳动的鲍鱼,忍不住问:“你这是哪门子的菜系?”
“邵家菜系。”邵衍回答,见对方一双眉困惑地皱起,忍不住指了下他的锅子:“我觉得你这个鱼唇,要是下锅之前也像我这样呛一下,说不定也不用放那么多黄酒了。”
“哎呀……”茅先生若有所思地摸起下,忍不住点了点:“你这倒是个……好想法。不用大油,鱼唇也不会化,还提前调好了味道……我怎么就没想到呢?”